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El orgullo de Disesa es la calidad

Carne de vacuno

filete de ternera
Se trata de nuestro producto insignia en Disesa, trabajando multitud de orígenes y calidades, desde el tierno y sabroso añojo nacional hasta el exclusivo e infiltrado Wagyu japonés.
Trabajamos todos los cortes tanto de delantero como de trasero, con especial hincapié en los cortes nobles de hostelería: chuletón, entrecot y solomillo. Una de nuestras especialidades es el vacuno irlandés, particularmente la raza Angus, con una selección previa y exclusiva en origen que confiere a cada uno de sus cortes una explosión de sabores muy especial.

Con un incremento exponencial en su demanda, el cordero ha pasado de ser un sabor tradicional a formar parte de continuas innovaciones culinarias.

Si bien el cordero nacional ocupa un lugar importante en nuestro catálogo, el alto porcentaje de población extranjera en la Costa del Sol hace que el cordero de Nueva Zelanda ocupe un lugar muy especial, con cortes selectos como el French Rack o las mollejas, en el cual la alimentación basada en el maíz le otorga matices únicos.

Carne de Cordero

paletilla de cordero

Carne de Cerdo

filete de cerdo

El producto más consumido por la alta restauración HORECA, el cerdo ibérico

En nuestra empresa, estamos comprometidos con proporcionar carne de cerdo de la más alta calidad, cumpliendo con los estándares más exigentes de sabor y responsabilidad. Nuestros cerdos son criados en granjas donde se prioriza su bienestar, permitiéndoles vivir en condiciones naturales y espaciosas que fomentan su salud y felicidad. Este enfoque no solo mejora la calidad de vida de los animales, sino que también influye directamente en la calidad de la carne que producen.

Cada pieza de carne de cerdo que ofrecemos pasa por un riguroso proceso de inspección y procesamiento para garantizar su frescura y calidad. Desde exquisitas chuletas hasta suculentos lomos, nuestra carne de cerdo promete deleitar a todos los amantes de la buena cocina, ya sea en recetas caseras o en platos gourmet.
En nuestra empresa, nos enorgullecemos de ofrecer muslos de pollo de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionados para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Nuestros muslos provienen de pollos criados en ambientes amplios y naturales, donde pueden moverse libremente y alimentarse de una dieta rica y balanceada, libre de hormonas y antibióticos.
Los muslos de pollo que brindamos son no solo deliciosos, sino también nutritivos, ricos en proteínas de alta calidad y esenciales para una dieta saludable. Estamos seguros de que, al probar nuestros muslos de pollo, notará la diferencia que la dedicación a la calidad y el respeto por la naturaleza pueden aportar a un producto.

Muslos de Pollo

muslos de pollo

Delicioso Pato

carne de pato

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer productos de pato de la más alta calidad, pensados para satisfacer los paladares más exigentes. Nuestros patos son criados en un ambiente sereno y natural, lo que asegura no solo su bienestar, sino también la calidad superior de su carne.

Ofrecemos una variedad de productos de pato que son perfectos para una gama amplia de platos, desde recetas tradicionales hasta creaciones culinarias innovadoras. Con nuestros productos, los chefs y aficionados a la cocina pueden confiar en obtener resultados deliciosos y de alta calidad cada vez.
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